
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente na nossa vinha e transportadas até à adega em caixas de 12 kg. O Monte da Peseguinha Rosé é o resultado das sangrias dos nossos melhores mostos tintos após 2 a 3 dias de maceração a frio. A fermentação ocorreu durante 21 dias, sempre a temperaturas baixas.
Tipo de solo: xistoso
Castas: Aragonez(45%), Touriga Nacional(40%), Tinta Miúda(15%)
